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酱腌菜原料清洗工艺及设备
酱腌菜原料清洗成套设备主要完成蔬菜原料在加工使用前进行洁净清洗工艺，以去除原料蔬菜表面沾染的泥沙、杂质、灰尘、残留农药和微生物等，且保证在清洗的过程中不损伤蔬菜物料 。该成套设备广泛适用于大包袋装瓜条、萝卜条、芥菜、金丝、 豆角、雪菜等袋装原料的清洗。它实现了物料从输送清洗到沥水风干的过程，替代了繁杂的手工劳动，大大提高了工作效率。
酱腌菜原料清洗加工成套设备主要由水平皮带输送机、上料提升机、翻浪气泡清洗机、喷淋气泡漂洗机、振动沥水机、平行风干机等设备组成。
工人用叉车将袋装原料运输到脱包间，一名工人脱外包后将原料放在水平皮带输送机上，一名工人在水平皮带输送机后端脱内包，脱包后的蔬菜原料由上料提升机输送到翻浪气泡清洗机中进行水浴浸泡、鼓泡刷洗，分离掉原料表面大部分的泥沙、杂质等，然后由提升处高端自动落入喷淋气泡漂洗机中进行鼓泡漂洗、喷淋冲洗，将原料表面残留的泥沙、杂质、灰尘、残留农药和微生物等漂洗掉，以达到原料干净卫生的效果。清洗后的蔬菜原料由出料端自动落入振动沥水机中，通过直线震动将原料表面大部分的水去除，并具有振动摆料功能，可提高风干效果。然后将物料均匀的送入平行风干机，进行常温风吹拂，吹拂后的物料在网带输送下进入下一道工序。
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