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翻转卤煮锅
工匠机械自动翻转卤煮锅，又叫自动翻框夹层锅，既可以蒸煮、卤煮也可以漂烫，该卤煮锅是由可以自动翻转的筐子和立式电加热夹层锅而制成。该机器是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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1.自动翻转卤煮锅采用的是液压推力翻转锅体，使用的过程中操作简单方便；
2.该机器采用的出料方式是翻转锅体内部的筐子自动出料，使加工的产品和料汁自动分离，这种出料方式有效的节省了人工，提高了生产效率，实现了锅体内部的卤料的汤汁可以重复循环的使用，给客户节省了人力物力；
3.机器采用自动控温系统，加热温度可调可控，解决了人工控制产品的加艺。
自动翻转卤煮锅广泛适用于中央厨房、大型企业、部队、学校食堂、食品加工厂中的蔬菜制品、豆制品、肉制品等食品进行漂烫、蒸煮熟化入味的加工。
1.卤煮锅整机采用SUS304不锈钢制作，采用三面加热、换热面积大升温速度快，较常规产品升温速度快40%；
2.卤煮锅具有温度自动控制功能，可预先设定温度值，可快速升温保温，升温速度约15分钟左右（确保蒸汽压力）；
3.卤煮锅具备自动出料功能，出料方式为液压方式；
4.卤煮锅热量自循，热量均匀并对汤汁起到均质作用，本机时间、压力、温度均自动控制；
5.该卤煮锅采用电脑版控制，操作起来非常方便，可实现一人操作多台设备，大大提高生产产量，降低劳动成本，提高产能提。
6.该卤煮锅尺寸规格和功能可以根据实际需要进行定制，满足不同客户的实际需求。
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