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传统豆干成套设备
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豆干汆碱漂洗机
豆干汆碱漂洗机是我公司研制的用于豆干加工过程中汆碱和漂洗设备，主要目的是改变豆干的质地，增加柔韧性，出去豆腥味，洗掉布纹，使豆胚卤制时更加容易入味和着色，也增加产品的感官度。该设备实现了豆干汆碱和漂洗自动化，决绝了传统豆干汆碱、漂洗存在的人工劳动量大、认为因素影响产品品质不稳定、生产效率低的问题。
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主要是针对豆制品行业，利用95℃左右的水对豆制品进行汆碱，通过输送机构实现产品连续式生产的工艺要求，改变了原采用汆碱锅人工汆碱的工作方法，节约了大量人力、物力、财力等，提高了工作效率。
豆干汆碱漂洗机主要适用于各种休闲豆制品生产加工过程中的汆碱和漂洗工艺。
1.豆干汆碱漂洗机整机采用优质不锈钢制成，完全符合食品安全卫生要求；
2.豆干汆碱漂洗机自动进出料，自动汆碱漂洗，生产效率高；
3.该汆碱漂洗机自动化程度高，操作维护简单方便。
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