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巴氏杀菌机正确操作使用说明
巴氏杀菌机正确操作使用说明
巴氏杀菌机广泛适用于胭渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的灭菌处理。巴氏杀菌机在灭菌的同时，有效地提高了食品的品质，使物料色泽诱人、口感佳。那么在巴氏杀菌机使用过程中，正确的使用方法步骤是怎样的呢？
巴氏杀菌机操作使用说明
1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请专业人员进行接线作业，以防对设备造成损坏）；
2.打开电源开关，设定温度；设定温度过程为：按set健，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后再按一次set键确认；
3.打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止；在工作过程中温度下降升温自动工作；
4.温度升到设定值后，打开，网带开始运行，进行杀菌；
5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。
巴氏杀菌机具有在较低温度、较短时间内处理食品，高限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间破坏等特点，不仅广泛适用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头，还可用其他食品加工中的灭菌处理，是目前食品加工中常用的灭菌设备。
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